FLEXIBLE COCOA NOODLE(GARNACHE)플렉시블 코코아 누들(가나슈) to make젤라틴을 제외 한 모든재료를 혼합하고, 불레 올려 가열하십시요.끓으면 불에서 내려, 잔열에 불려둔 젤라틴을 넣어 녹이세요. 누들에 주사기를 이용해 채워주고, 얼음물에 약 2분간 담구어 둡니다.주사기에 물을 채우고, 굳어진 누들을 밀어내 주십시요. ingredients250g 코코아 파우더500g 크림50g 덱스트로스60g 꿀9g 젤라틴3g 아가2g 소금
플렉시블 코코아 누들(가나슈) to make젤라틴을 제외 한 모든재료를 혼합하고, 불레 올려 가열하십시요.끓으면 불에서 내려, 잔열에 불려둔 젤라틴을 넣어 녹이세요. 누들에 주사기를 이용해 채워주고, 얼음물에 약 2분간 담구어 둡니다.주사기에 물을 채우고, 굳어진 누들을 밀어내 주십시요. ingredients250g 코코아 파우더500g 크림50g 덱스트로스60g 꿀9g 젤라틴3g 아가2g 소금